Nos menus de mariage
Vin d'honneur, repas, dessert, et même brunch du lendemain si vous le souhaitez : nous composons votre menu avec vous. Des produits de saison, cuisinés maison dans nos laboratoires du Clos de la Source, servis dans le lieu de votre choix, à Lille et partout dans les Hauts-de-France.
Le premier verre de la fête
Juste après la cérémonie, vos invités se retrouvent autour d'un verre, en extérieur ou à l'abri. C'est le moment des retrouvailles et des photos : on le rend gourmand et vivant.
- Des pièces cocktail salées et sucrées, faites maison et pensées pour se manger en une bouchée.
- Des animations culinaires en direct, comme notre bar à mozzarella : nos cuisiniers préparent devant vos invités.
- Le service par nos équipes, pour que vous n'ayez qu'à profiter.
Trois façons de passer à table
Chaque mariage a son rythme. Choisissez la formule qui vous ressemble : on adapte ensuite le menu à la saison, à vos goûts et à vos invités.
Le dîner assis servi à table
Le grand classique, à l'assiette. Entrée, plat et dessert sont dressés en cuisine puis servis à chaque invité par nos équipes.
Le repas à partager
De beaux plats posés au centre de chaque table, et chacun se sert. Généreux et convivial : vos invités discutent, se passent les plats, se resservent.
Le cocktail dînatoire
Il remplace le repas assis : des pièces salées puis sucrées tout au long de la soirée, des animations culinaires, et des invités qui circulent librement.
Le moment qui lance la fête
Servi à l'assiette pour clore le dîner en beauté, ou en buffet où chacun vient se servir : c'est souvent là que la soirée bascule et que la piste de danse s'ouvre.
Un menu à votre image
Chaque invité doit pouvoir se régaler, et votre menu doit vous ressembler. On s'adapte à tout le monde, jusqu'au dernier détail.
100 % végétarien
Un menu entièrement végétarien pour tous vos invités, ou une alternative pour ceux qui le souhaitent.
Sans gluten
Des plats sans gluten prévus dès la conception du menu, sans rien sacrifier au goût.
Allergies et régimes
Signalez-nous chaque allergie ou régime particulier : on prépare l'assiette qui convient.
Les enfants
Un menu pensé pour les plus jeunes, pour qu'ils aient eux aussi leur repas de fête.
Un thème culinaire
Une région, un voyage, un souvenir à deux : votre menu peut raconter votre histoire.
La dégustation
Quelques mois avant le jour J, vous goûtez votre menu de saison et on l'ajuste avec vous.
Et si la fête continuait ?
Votre mariage dure tout un week-end ? Si vous le souhaitez, nous préparons aussi le brunch du lendemain, pour retrouver vos proches dans une ambiance plus détendue.
Questions fréquentes
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Oui, nous travaillons des produits de saison, choisis chez des producteurs locaux. Votre menu suit donc ce que la saison offre de meilleur.
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Oui. Menu, déroulé, nombre d’invités : on ajuste tout avec vous jusqu’au jour J.
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Oui, comme pour les menus végétariens et les allergies, on adapte les plats dès la conception du menu.
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Oui, un menu pensé pour les plus jeunes, servi au moment de l’entrée des adultes.
Composons votre menu
Racontez-nous votre mariage : on vous répond avec une proposition qui vous ressemble.
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