APÉRITIF, ENTRÉE, PLAT & DESSERT

- Apéritif : 8 Pièces cocktails en assortiment (Foie gras, saumon gravlax…)

- Entrée : Cheesecake de saumon gravlax et ses pétales de fleurs séchées

- Plat : Noix de Veau de lait sauce truffe, gratin belle de fontenay et ses légumes rôtis

- Dessert : Entremet “Le croquant” : Spéculoos croustillant sur son biscuit macaron & douceurs cacaotées