48 Pièces - 8 variétés

Wraps : herbes fines et flétan fumé

Opéra Saumon : tiramisu Saumon

Tentation Volaille : mousseline estragon et effilochés poulet rôti

Paris-Brest : oeufs de caille, guacamole et confits de tomate

Croustade : crème d'amande, légumes croquants et saumon fumé

Millefeuille Provencal : petite ratatouille