48 Pièces - 8 variétés

Grilletine Italien : pain grillé, ratatouille, jambon cru et câpres

Fajitas et ses pousses de légumes

Pain d'épices foie gras

Mousseline Norvégienne : brioche mousseline et crabe des neiges

Moelleux d'Écosse : cheesecake et crevettes

Pain perdu

Gambas marinées

48 Pièces - 8 variétés

Moelleux du Sud-Ouest : moelleux noisette et magret fumé de canard

Bigoudis Boeuf et Carotte : lamelles de carottes et boeuf en gelée

Grenaille Chèvre : petite ratte et chantilly de chèvre

Perle du Nord et Maquereaux : pétales d'endive et rillettes de maquereaux

Mini Éclair : mousseline poisson et crevettes

Brochette concombre et crabe

48 Pièces - 8 variétés

Wraps : herbes fines et flétan fumé

Opéra Saumon : tiramisu Saumon

Tentation Volaille : mousseline estragon et effilochés poulet rôti

Paris-Brest : oeufs de caille, guacamole et confits de tomate

Croustade : crème d'amande, légumes croquants et saumon fumé

Millefeuille Provencal : petite ratatouille

48 Pièces - 8 variétés

Madeleines moelleuses : provençales et tomates confites

Cakes salés : bille Mozzarella et Rosette à l'ancienne

Blinis : chantilly tartare, oeuf de saumon

Suzettes : crêpes fourrées herbes fines et flétan fumé

Profiteroles surprenantes : mousseline et Jambon de Parme

Sablés onctueux : chantilly; copeaux de parmesan, coppa.

Lunch 7 Pièces

LE SALÉ

Pain Parisien : Jambon de Paris, salade, tomate, fromage

Lunch : curry de volaille / rillettes de crabe

Pain surprise

Planche de charcuteries fines : Assortiment de charcuteries (pain condiments)

Ardoise de fromages : nos régions (pain condiments)

LE SUCRÉ

Assortiment de tartes aux fruits

36 Pièces - 6 variétés

Paris brest praliné

Opéra chocolat-café

Religieuse mousseline chocolat noir 70%

Mini-éclair chocolat blanc

Tartelette chocolat ganache